Le grand livre de la cuisine à la plancha Tome 1 by Pierre-Henri Vannieuwenhuyse

Le grand livre de la cuisine à la plancha Tome 1

By Pierre-Henri Vannieuwenhuyse

  • Release Date: 2012-05-10
  • Genre: Techniques
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Description

Comment préparer et mettre œuvre des marinades Des recettes de marinades classiques : du vécu, du solide efficace et sans surprises! Le Tao (La Genèse) comme un chemin : celui du pouvoir primitif de la Terre? La nature brute et l'homme premier : Mes marinades aux jus de fruits! Mes marinades avec alcool, point d'addiction, mais des envies ici! A la recherche de sensations nouvelles!!! Le Ying et le Yang : le Blanc et Noir : la dualité et beaucoup de passions et d’exotisme : le rêve, le fantastique! La féminité, la masculinité : on est, on vit : à vous de trouver votre voie! vos envies! Une rencontre furtive : les marinades sèches surprenantes. On prend le TGV pour ceux qui n'ont jamais le temps (certains et certaines n’apprécieront pas forcément) : les marinades Express L'after, comme un "après" (plancha) : marinades pour le cru ou le cuit. Des accessoires, pour ajouter du piquant : comme des gourmandises : mes condiments! Des sauces comme pour oublier la routine. Le petit plus qui pour certains est incontournable! Les indispensables pour bien aimer plancher! Epices, sauces, herbes, pour réaliser les recettes de ce livre.

Reviews

  • Un Tour du Monde des Saveurs !

    5
    By btalva
    Attention cet ouvrage donne faim ! 164 pages autour des saveurs du monde et du monde des saveurs. La base de la cuisine à la plancha réside dans cette alchimie de marinades et d' épices. Les recettes sont si appétissantes que j'ai l'impression que mon iPad en diffuse les odeurs ! Je veux les faire et les goûter, toutes. J'ai faim !

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