10 Recettes de Chef by Lycia Diaz

10 Recettes de Chef

By Lycia Diaz

  • Release Date: 2015-08-22
  • Genre: Techniques
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Description

« 10 Recettes de Chef : La cuisine méditerranéenne et gastronomique de Julien Diaz » est un livre de recettes originales proposées par Julien Diaz, Chef Etoilé au Guide Michelin. Les 10 recettes proposées ici sont extraites du recueil « Parenthèse Culinaire par Julien Diaz » disponible également sur le store. Cet ebook est l'un des premiers livres culinaires tactiles et interactifs : cliquez sur la photo d’une assiette pour accéder à sa recette, naviguez dans la carte interactive d’un aliment en début de chaque chapitre, cliquez sur un terme culinaire pour accéder à sa définition et au glossaire… Les recettes détaillées et la photo explicative en chaque fin de recette vous aideront à cuisiner et à effectuer un dressage tel un pro !

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